À quoi sert ce produit
Détergent liquide fortement alcalin à base de chlore actif, sans phosphate. C'est le produit des cuisines à fort débit : lave-ustensiles, machines à avancement de casiers et convoyeurs à doigts. Sa concentration élevée fait baisser le coût par cycle, et son pouvoir blanchissant vient à bout des restes alimentaires séchés comme des taches de café et de thé.
Machines et usages concernés
- Lave-ustensiles
- Machines à avancement et convoyeurs
- Salissures cuites, protéines, graisses
Caractéristiques
- Liquide
- Fortement alcalin
- Chlore actif
- Sans phosphate
À vérifier avant de commander. Ne convient pas à l'argent, à l'aluminium — y compris anodisé — ni aux alliages de métaux légers. Fortement alcalin : à réserver aux lignes vaisselle et ustensiles, pas à la verrerie fine.
Documentation
La fiche technique SODILAME reprend les données du fabricant sous une forme lisible, sur une page. Le document d'origine Winterhalter reste disponible : c'est lui qui fait foi. La fiche de données de sécurité doit être conservée et accessible : elle fait partie de votre plan de maîtrise sanitaire, au titre du plan de nettoyage.
- Fiche technique F8500 — SODILAME PDF 1 page — dosage, caractéristiques, conditionnements
- Fiche technique F8500 — Winterhalter PDF — document d'origine du fabricant
- Fiche de données de sécurité F8500 PDF — document du fabricant, à conserver dans votre PMS
Livraison et facturation
Ce produit est livré sans frais de port dès une unité sur l'ensemble de notre zone d'intervention, par l'un de nos techniciens lors de sa prochaine tournée dans votre secteur.
Aucun paiement n'est demandé sur le site : nous vous confirmons votre commande et son montant par mail, puis nous vous facturons dans les conditions habituelles de votre compte.
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