Buanderie professionnelle : lavage, séchage et repassage

Dimensionner en kilos de linge, pas en nombre de chambres

Le réflexe habituel consiste à raisonner en nombre de chambres ou de lits. C'est insuffisant, parce que deux établissements de taille identique peuvent produire des volumes très différents selon la fréquence de changement, la présence d'un restaurant et le type de linge.

Le bon calcul part du poids de linge à traiter par jour, ramené au nombre de cycles réalisables dans le temps de travail disponible. Un hôtel qui produit 120 kg par jour ne s'équipe pas comme un camping qui en produit 400 en juillet et 20 en novembre.

C'est aussi ce calcul qui détermine l'arbitrage entre une grosse machine et deux plus petites. Deux machines offrent de la souplesse et une continuité de service en cas de panne ; une seule coûte moins cher à l'achat et immobilise tout le linge le jour où elle s'arrête.

Les trois contraintes de bâtiment qui décident du projet

En buanderie, la machine n'est pas le sujet le plus délicat. Le bâtiment l'est.

• La charge au sol. Une laveuse-essoreuse à l'essorage génère des efforts importants. Une calandre pèse facilement plus d'une tonne. Dès que la buanderie n'est pas au rez-de-chaussée sur dalle, la question doit être posée avant la commande.
• L'évacuation des buées. Les sèche-linge et les calandres rejettent des volumes d'air chaud et humide considérables. Sans conduit correctement dimensionné, le local devient irrespirable et se dégrade vite.
• Le chemin d'accès. C'est le point qui fait échouer les livraisons. Une calandre de 2,40 m de large qui doit franchir un passage intérieur de 1,01 m impose une introduction de chant, sur plateaux roulants, avec chariot élévateur amené sur place.

Le remplacement d’une machine en une journée

Sur un remplacement à l'identique, notre organisation type tient en une journée : balisage et consignation des énergies le matin, dépose de l'ancienne machine, évacuation et déchargement de la neuve dans la même rotation de camion, mise en place et mise à niveau, raccordements avec contrôle d'étanchéité pour les machines gaz, puis mise en service, essais et prise en main avec votre équipe en fin d'après-midi.

Nous demandons en contrepartie trois choses : que le local soit dégagé la veille, que l'allée de service soit libre de tout stationnement, et qu'un responsable soit présent pour la réception.

Un point de méthode que nous appliquons toujours : le devis est établi sur la base des alimentations existantes conservées. Si une mise en conformité apparaît à la dépose — et cela arrive sur des installations anciennes — elle fait l'objet d'un chiffrage complémentaire soumis à votre accord, jamais d'une facture surprise.

Qui nous appelle pour une buanderie

Hôtels et résidences de tourisme, campings, gîtes de groupe, cliniques, EHPAD et maisons de retraite, structures d'accueil. Le point commun de ces établissements, c'est que le linge est une contrainte quotidienne dont la défaillance se voit immédiatement — un lit non fait, une chambre non livrée.

Pour ces clients, la disponibilité du matériel prime sur tout le reste. C'est aussi pour eux que le contrat d'entretien prend le plus de sens : une courroie ou un roulement remplacé lors d'une visite planifiée coûte infiniment moins cher qu'une buanderie à l'arrêt en pleine saison.