Dépannage cuisine pro — 04 90 93 98 88 Lun–Jeu 8h–12h / 14h–17h15 · Ven 8h–12h / 14h–16h
Bouches-du-Rhône · Gard · Vaucluse
Logo SODILAME SODILAMECuisines professionnelles

L'entreprise

40 ans de métier en Provence, une nouvelle équipe aux commandes

SODILAME équipe et entretient les cuisines professionnelles de la région depuis 1986. L'entreprise a changé de mains ; l'équipe technique, elle, est restée.

Une entreprise de techniciens

SODILAME n'est pas un distributeur qui pose du matériel : c'est une entreprise technique qui vend du matériel. La nuance a l'air rhétorique, elle est en réalité structurante. Nos techniciens sont salariés, formés aux marques que nous installons, et ce sont eux qui reviennent quand quelque chose ne va pas.

C'est ce qui explique nos choix : un stock de pièces détachées maintenu sur place plutôt qu'une commande à la demande, un catalogue volontairement limité aux matériels dont nous savons assurer le SAV, et un refus assez ferme de sous-traiter la maintenance.

Une reprise, pas une rupture

L'entreprise est aujourd'hui dirigée par Romain et Mathieu, qui en ont repris les rênes après quarante ans d'activité sous la direction précédente. Le projet n'est pas de transformer SODILAME en autre chose, mais de lui donner les moyens de faire mieux ce qu'elle fait déjà.

Les trois chantiers que nous nous sommes fixés :

  • La réactivité. Un stock de pièces plus large, une organisation des tournées revue, un standard qui qualifie mieux les demandes pour éviter les déplacements inutiles.
  • La transparence. Un espace client où vous retrouvez votre parc, vos rapports d'intervention et vos documents réglementaires, sans avoir à nous les redemander.
  • La prévention. Développer les contrats d'entretien, parce qu'une cuisine entretenue coûte moins cher qu'une cuisine dépannée.

Ce que nous ne ferons pas

Nous ne promettrons pas d'intervenir « en moins de deux heures partout ». Nous ne vendrons pas un matériel que nous ne savons pas dépanner. Et nous ne facturerons pas une réparation sur un appareil que nous savons condamné.

Ce sont trois règles simples, et elles nous coûtent régulièrement des affaires. Elles nous valent aussi des clients qui sont là depuis vingt ans.

Nos engagements concrets

  • Réponse à toute demande sous 24 heures ouvrées
  • Déplacement d'étude et audit de parc gratuits sur notre zone
  • Devis détaillé poste par poste, sans forfait opaque
  • Techniciens salariés SODILAME, jamais de sous-traitance de la maintenance
  • Documents réglementaires remis systématiquement après intervention

Comment ça se passe

De votre appel à la mise en service

Votre appel

Vous décrivez la panne ou le projet, nous qualifions le besoin au téléphone.

Planification

Nous fixons ensemble le créneau d’intervention le plus proche.

Diagnostic

Le technicien identifie la panne sur site, outillé et documenté.

Réparation

Pièce en stock : remise en route immédiate. Sinon, devis puis commande.

Suivi

Rapport d’intervention, conseils d’usage et suivi de votre parc.

Nos clients

Ceux que nous accompagnons au quotidien

Chaque secteur a ses contraintes réglementaires et ses cadences. Nous adaptons le matériel et le rythme d'entretien à votre réalité de terrain.

Restaurants & brasseriesindépendants, chaînes, food-courts
Bars & snacksverrerie, froid de bar, petite cuisine
Hôtels & campingspetits-déjeuners, laverie, buanderie
Boulangeries & pâtisseriesfours, chambres de pousse, froid
Boucheries & commerces de bouchevitrines, chambres froides, labo
Collectivités, cantines & EHPADcuisines centrales, marchés publics
Traiteurs & food-truckséquipements mobiles et compacts
Bureaux d'étudesprescripteurs et maîtres d'œuvre
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