CDI · Saint-Martin-de-Crau (13310)
Technicien de maintenance en cuisine professionnelle (H/F)
Dépanner un four qui s'arrête en plein service, remettre une chambre froide en température, installer une laverie neuve : un métier technique, varié, où l'on voit le résultat de sa journée.
Nous cherchons quelqu'un de curieux et débrouillard, à l'aise avec un tournevis comme avec un multimètre. Le matériel de cuisine professionnelle, ça s'apprend : nous nous chargeons de la formation.
Vos missions
- Dépanner les équipements de nos clients : fours, lave-vaisselle, lave-verres, matériel de froid, machines de laverie et de buanderie.
- Assurer les visites d'entretien préventif chez les établissements sous contrat.
- Installer et raccorder le matériel neuf, le mettre en service et montrer son fonctionnement à l'équipe de cuisine.
- Rédiger le compte rendu d'intervention et signaler ce qui devra être repris.
Le profil que nous cherchons
- De bonnes bases en électricité et en plomberie — le reste s'apprend chez nous.
- Le goût du diagnostic : comprendre pourquoi une machine est tombée en panne, pas seulement la faire repartir.
- Le permis B, indispensable : vous êtes en tournée chez les clients toute la journée.
- La capacité à travailler seul chez un client, et à dire quand on ne sait pas.
Débutant ? Postulez quand même.
Personne ne sort d'une formation en « dépannage de cuisine professionnelle » : cela n'existe pas. Nous formons sur notre matériel, en binôme, et c'est ainsi que la plupart de nos techniciens ont appris. Ce que nous ne pouvons pas vous apprendre, c'est l'envie de comprendre comment marche une machine.
Ce que nous proposons
- CDI 35 h du lundi au vendredi — Pas d'astreinte le week-end imposée à l'embauche.
- Véhicule technique équipé — Outillage fourni, stock de pièces embarqué.
- Carte professionnelle pour les repas — Les midis sont pris en charge.
- Heures supplémentaires payées — Payées sur la fiche de paie, pas récupérées en repos.
- Formations constructeurs — Rational, Winterhalter, Nordisk et les autres marques que nous installons.
- Évolution vers le froid — Possibilité de passer l'attestation d'aptitude aux fluides frigorigènes.
De 2 000 à 3 500 € brut par mois selon expérience, selon votre expérience et votre autonomie. Nous en parlons dès le premier échange : personne n'a de temps à perdre sur un poste dont la rémunération ne conviendra pas.
Ce que nous préférons dire tout de suite
- Vous passerez du temps sur la route : notre zone couvre les Bouches-du-Rhône, le Gard et le Vaucluse.
- Une cuisine professionnelle en plein service est chaude, bruyante et pressée. Y intervenir demande du sang-froid.
- Certaines journées finissent plus tard que prévu, parce qu'un restaurant doit rouvrir le soir même. Ces heures-là sont payées.
Si ces trois points ne vous font pas reculer, il y a de fortes chances que le poste vous plaise.
Comment ça se passe ensuite
Vous envoyez votre candidature avec le formulaire ci-contre, ou vous appelez. Nous la lisons et nous répondons, même quand c'est non. Si le profil correspond, nous vous proposons de venir à l'atelier de Saint-Martin-de-Crau : vous verrez le matériel, l'équipe et les véhicules, et vous poserez vos questions avant de vous engager.
Candidature
Postuler à ce poste
Trois lignes et un CV suffisent. Si vous n'avez pas de CV à jour, envoyez quand même le formulaire avec votre numéro : nous vous rappelons, et c'est souvent plus parlant qu'une feuille A4.
13310 Saint-Martin-de-Crau